mafé
- Domaine
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- alimentation mets
- Dernière mise à jour
Définitions :
Ragoût de bœuf cuit dans une sauce à l'arachide et servi avec du riz.
Notes :
Le bœuf peut être remplacé par de l'épaule de mouton, du poulet ou du poisson.
On trouve le mafé dans toute l'Afrique noire.
Termes privilégiés :
- mafé n. m.
- maffé n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- mafe
- mafé
- maffe
- maffé